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又香又酥又嫩——酱汁茄盒
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茄盒也叫茄夹,对茄盒的记忆可以一直追溯到很小的时候,家里长辈们时不时会给用它给全家改善生活,很简单,茄子中间开口,夹进肉馅,油炸后立即就溢出香喷喷的味道,现在想想仍然温馨···
今天这道,在油炸后又加进了酱汁的味道,感觉是儿时的温馨升华了,想尝尝吗?一起来试试吧
超级啰嗦
馅的内容可以按自己的喜好自由发挥,像我自己小时候经常吃到猪肉韭菜馅的,味道也不错
因为酱本身是咸的,所以后来没有额外再加盐
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